【材料（4人分）】
- 鶏もも肉 500g
- 越前鍋みそ 35g
- 田楽みそ（あまくち） 35g
- ブラックペッパー (お好みで)
- 片栗粉 適量
- サラダ油(揚げ油) 適量
【作り方】
- 鶏もも肉をひと口大に切る。
- 越前鍋みそ、田楽みそ(あまくち)、お好みでブラックペッパーを混ぜ合わせ、切った鶏もも肉を30分以上漬け込む。
- 鶏もも肉に片栗粉をまぶし、中に火が通るまで揚げ、油を切って完成。
越前鍋みそには「にんにく」が入っておりますので、これ1本でお肉の下味などが簡単にできます。
お子様にもお召し上がりいただけるよう、田楽みそで甘味もプラスしてあります。
甘めに作りたい場合は田楽みそを多めにするなど、お好みのみその割合を見つけてみてくださいね😊
