カレーチャーハン

【材料(1人前)】

• カレーみそ　　　　　大さじ1
• 玉ねぎ　　　　　　　　　1/2個
• にんじん　　　　　　　　1/2本
• ピーマン　　　　　　　　1個
• ハム　　　　　　　　　　2枚
• 卵　　　　　　　　　　　2個
• ご飯　　　　　　　　　　2杯分

【作り方】

1. 玉ねぎ、にんじん、ピーマン、ハムを細かく切る
2. ボールに卵白と温かいご飯を入れてよく混ぜ、卵黄も入れてさらによく混ぜる
3. 1を炒め、カレー味噌(1人前大さじ1)を入れてよく混ぜた後、2を入れて炒めて完成。