【材料(12個分)】
- 冷凍むきエビ 50g
- 酒 少量
- 片栗粉 適量
- ★越前鍋みそ 小さじ1
- ★マヨネーズ 大さじ1
- パプリカやサニーレタス等の野菜
【作り方】
- むきエビを解凍し、お酒を振りかけてしばらく置いておく。
- 片栗粉をエビの両面に薄くまぶし、油を敷いたフライパンで、弱火～中火で焦げないように両面焼く。
- ボウルで★を混ぜたところにエビを入れ和える。
- 彩りでレタスやパプリカと共にお皿に盛れば完成！
【ポイント】
お子様でも食べられるよう、マヨネーズ多めのまろやかな味付けです。
濃い味が好きな方はお好みでマヨネーズを減らしてもおいしく召し上がれます。
