【材料（4人分)】
- 米 2合(300g)
- しいたけ 1パック
- しめじ 100g
- まいたけ 100g
- 生姜 15g
- しょうゆ 大さじ1
- みりん 大さじ1
- 白だし 大さじ1
- みそ 大さじ1/2
- 細ネギ (お好みで)
【作り方】
- 米を洗って30分以上浸水させ水気を切っておく。
- しいたけはうす切り、しめじ・まいたけはほぐしておく。生姜は千切りにしておく。
- 炊飯釜に米としょうゆ、みりん、白だし、みそを入れ、2合の目盛りの少し下まで水を注ぎ混ぜ合わせる。
- きのこと生姜を入れて炊飯する。
- 炊きあがったら混ぜ合わせて完成。
お好みで細ネギを散らすと彩りがきれいです😊
