舞茸とプチトマトの味噌バター炒め

舞茸とプチトマトの味噌バター炒め

【材料(1人分)】

  • 舞茸      1/2株
  • プチトマト   4個
  • バター     大さじ1/2
  • ★越前こうじ味噌 大さじ1/2
  • ★しょうゆ    小さじ1
  • ねぎ      少々

 


【作り方】
1.舞茸は食べやすい大きさに割き、プチトマトは半分に切る。
2.フライパンにバターを入れて溶かし、舞茸を入れて
   しんなりするまで炒める。
3.プチトマトを入れて少し炒めたあと、★で味を整える。
4.ネギを散らして完成!

 

バターとお味噌がとっても合う一品です。
しっかり濃い目の味付けなので、おつまみにもピッタリです。

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