【材料(2人前)】
- 鶏胸肉 2枚
- ☆蔵(すり)みそ 大さじ3
- ☆砂糖 大さじ2
- ☆みりん 大さじ2
- ☆水 大さじ4
- ☆白炒りごま 少々
- にんにく 1片
- とろけるチーズ 2枚
- 塩こしょう 少々
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料理酒 大さじ2
【作り方】
- 鶏胸肉は薄く開き、塩こしょうをふる。
- ☆をあらかじめ混ぜておく。
- 油をひいたフライパンでにんにくを弱火で炒め、中火で鶏胸肉の両面をそれぞれ3分焼く。
- こんがり焼き色がついたら日本酒をかけて蓋をし、弱火で3分蒸す。
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2．をよく混ぜてお肉にかけ、1分蓋をして蒸す。
- 皿に盛りつけ食べやすい大きさに切り、とろけるチーズをのせて完成！
