カレーきんぴら

【材料】

• ごぼう　　　1本
• にんじん　　1/2本
• ごま油　　　大さじ1
• ★カレー味噌　大さじ1
• ★みりん　　　大さじ1
  
• 炒りごま　　大さじ2

【作り方】

1. ごぼうとにんじんを細切りにする。
2. ★をあらかじめ混ぜておく。
3. 熱したフライパンにごま油をひき、ごぼうとにんじんを入れてしんなりするまで炒める。
4. ごぼうが透き通って火が通ったら、2．を加えて炒め合わる。
5. 全体がなじんだら、にいりごまを加え混ぜたら完成！

• 辛さが得意な方はカレー味噌の量を増やしても美味しいです。