【材料】
- クリームチーズ 200g
- かぼちゃ 130g
- 生クリーム 85g
- グラニュー糖 70g
- 卵 2こ
- 白(すり)みそ 大さじ1
【作り方】
- オーブンは180℃で予熱しておく。
- 鍋にカボチャを入れ、竹串をさしてスッと通るまで茹でる。
- ミキサーに先ほどのカボチャと、残りの材料全部を入れて混ぜる。
- 型に流し入れて180℃のオーブンで15分焼き、さらに160℃で25分焼く。
- 粗熱を取り、型から外して冷蔵庫で冷やして完成！
【ポイント】
- お好みでアプリコットジャムを塗ると艶が出て表面がきれいに仕上がります。
