| アレルギー物質：大豆 |
味と技を受け継ぎ、作り続けてきた味噌。
米五のみその味噌造り190年以上の歴史において、味と技を受け継ぎながら作り続けてきたこうじ味噌。国産原料を使用し、福井県内の学校給食や飲食店などでも広くお使いいただいています。
- 【味噌の情報】
-
- 国産大豆・国産米100％
- 大豆に対する米麹の割合は0.9倍
- 塩分12.1％のお味噌です
- 原材料：大豆、米、食塩、酒精
- 賞味期限：製造日より6ヶ月
| 甘い ←－|－→ 辛い | 麹歩合 | 塩分 |
|---|---|---|
| ─ ─ ─ ● ─ ─ ─ | 9 | 12.1% |
| 栄養成分表示 100gあたり | |
|---|---|
| エネルギー | 204kcal |
| タンパク質 | 9.9g |
| 脂質 | 5.3g |
| 炭水化物 | 29.1g |
| 食塩相当量 | 12.1g |
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