星宵(ほしよい) 2kg朱樽入
星宵(ほしよい) 2kg朱樽入
芭蕉の句碑「星宵塚」にちなんだすり味噌。
長期熟成でコクのあるお味噌です。
長期熟成でコクのあるお味噌です。
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¥2,916
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- 原材料
- 国産米、国産大豆、食塩／酒精
- 内容量
- 商品名に記載
- 賞味期限
- 製造日より6ヶ月
- 保存方法
- 直射日光をさけ常温で保存。 ご家庭では風味を保つために冷蔵庫での保管をお勧めします。
- 製造元
- 株式会社米五
- 栄養成分表示
- 100gあたり
エネルギー 204kcal
タンパク質 9.9g
脂質 5.3g
炭水化物 29.1g
食塩相当量 12.1g
| アレルギー物質：大豆 |
コクが特長ある高級すり味噌。
「なき名たつ空とはいへど星こよい」と詠まれている米五に古くからある芭蕉の句碑「星宵塚」にちなんだ味噌。厳選した北海道大豆にたっぷりの米麹（大豆に対して1.2倍）でじっくり熟成した濃い目の色と独特の香りと旨味を持つ逸品です。すり味噌タイプのみの販売となります。
- 【味噌の情報】
-
- 国産大豆・国産米100％
- 大豆に対する米麹の割合は0.9倍
- 塩分12.1％のコクが特長あるお味噌です
- 原材料：米、大豆、食塩、酒精
- 賞味期限：製造日より6ヶ月
| 甘い ←－|－→ 辛い | 麹歩合 | 塩分 |
|---|---|---|
| ─ ─ ─ ● ─ ─ ─ | 9 | 12.1% |
