福井県産無洗米いちほまれ (令和7年度産)
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- 福井県産いちほまれ
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- 保存方法
- 製造元
- 福井県
- 栄養成分表示

\大人気のいちほまれに無洗米が登場しました/
福井県米穀の無洗米は、ネオ・テイスティ・ホワイト・プロセス方式で製造しています。
ネオ・テイスティ・ホワイト・プロセス(NTWP)方式とは
精米後のお米にごくわずかな水を加え、
お米の外側についているヌカの層を柔らかくします。
そこへ熱付着材(タピオカ)を入れてかき混ぜ、
ぬかを吸着させて取り除き、無洗米が出来上がります。
いちほまれは、色やツヤが美しいだけでなく粒が大きめで
しっかりとした弾力があり、冷めても甘みが残っているので
お弁当に入れるのもおすすめです。