永平寺御用達唯一の味噌屋

永平寺御用達唯一の味噌屋

曹洞宗大本山永平寺で日夜厳しい修行に励む雲水たちにとって味噌は貴重な蛋白源です。米五は、その味噌蔵を預かる栄誉を賜りました。

全て国内産の原料を用いています

全て国内産の原料を
用いています

近年は輸入素材を使った味噌が増えていますが、米五はすべて国内産の原料を用いて味噌を製造しています。

創業天保2年(1831年)「蔵ぐせ」を受け継ぐ

創業天保2年(1831年)「蔵ぐせ」を受け継ぐ

190年以上もの間、米五の蔵で続けられてきた味噌造りの風景です。特別なことはしない、ただ当たり前のことを当たり前に続けていく。

米五のみそは手作り味噌を応援しています

米五のみそは手作り味噌を応援しています

もっと手軽に手作り味噌を作っていただけるような商品・サービスをご提供いたします。

トレーサビリティシステム徹底した原材料の管理

トレーサビリティシステム徹底した原材料の管理

仕入れの際はトレーサビリティシステムにもとづき、原産地、流入経路、証明機関の確認認証を行い原材料の品質管理を徹底しています。

  • 2025/11/19　商品の価格改定のご案内　詳しくはこちらをご確認ください
  • 2025/11/19　送料の価格改定のご案内　詳しくはこちらをご確認ください　
  • 2025/09/17　夏期冷蔵便配送のご案内　詳しくはこちらをご確認ください。
  • 2025/08/26　商品の価格改定のご案内　詳しくはこちらをご確認ください。
  • 2022/09/28　サイトリニューアルを行いました！
    　　　　　　 リニューアルに伴う変更点などはこちらよりご確認ください。
米五が選ばれる理由

RANKING

RECOMMEND

 

米五のみそは
手作り味噌を
応援しています

かつては各家庭で仕込まれていたお味噌。昨今の健康ブームに乗って、再び手作り味噌が注目されています。早くから手作り味噌に着目し、2001年から手作り味噌セットの販売を始めた米五だからこそできる、お客様の声や経験を活かした魅力的な商品・サービスを提供いたします。

詳しくは

REASON

大本山永平寺御用達唯一の味噌屋
大本山永平寺御用達
唯一の味噌屋
地元福井の米厳選国産原料を使用
地元福井の米
厳選国産原料を使用
創業天保2年(1831年)「蔵ぐせ」を受け継ぐ
創業天保2年(1831年)
「蔵ぐせ」を受け継ぐ
手作り味噌を手軽に手作り味噌の応援サービス
手作り味噌を手軽に
手作り味噌の応援サービス
トレーサビリティシステム徹底した原材料の管理
トレーサビリティシステム
徹底した原材料の管理
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お知らせ

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  • 価格改定のご案内

    価格改定のご案内

    2025/11/19 平素より米五のみそをご愛顧頂き誠にありがとうございます。 さてこの度、2026年（令和8年）1月受注分より味噌をはじめとする弊社販売商品の価格を改定させていただくこととなりました。昨今の「令和の米騒動」とも呼ばれる米の急騰を受け、誠に不本意ではございますが、品質と安定供給を守るためにも、やむを得ず価格改定をお願いせざるを得ないという判断に至りました。お客様には心苦しいお願いとなってしまいますことを心からお詫び申し上げます。 今後とも品質の維持・向上に努め、お客様に安心安全な商品を引き続きお届け出来ますよう努力を重ねてまいります。何卒、ご理解賜りますようお願い申し上げます。   対象商品　・味噌　各種　・おかず味噌　各種　・フリーズドライみそ汁　他　自社販売商品 　　　　　　　　　　　　　　

    価格改定のご案内

    2025/11/19 平素より米五のみそをご愛顧頂き誠にありがとうございます。 さてこの度、2026年（令和8年）1月受注分より味噌をはじめとする弊社販売商品の価格を改定させていただくこととなりました。昨今の「令和の米騒動」とも呼ばれる米の急騰を受け、誠に不本意ではございますが、品質と安定供給を守るためにも、やむを得ず価格改定をお願いせざるを得ないという判断に至りました。お客様には心苦しいお願いとなってしまいますことを心からお詫び申し上げます。 今後とも品質の維持・向上に努め、お客様に安心安全な商品を引き続きお届け出来ますよう努力を重ねてまいります。何卒、ご理解賜りますようお願い申し上げます。   対象商品　・味噌　各種　・おかず味噌　各種　・フリーズドライみそ汁　他　自社販売商品 　　　　　　　　　　　　　　

  • 送料の価格改定のご案内

    送料の価格改定のご案内

    2025/11/19 平素より米五のみそをご愛顧頂き誠にありがとうございます。 さて、表題の件ですが、昨今の原料費、包材費、物流費等の上昇や仕入れ価格の高騰により、従来の価格を維持することが困難となり、やむを得ず価格の改定を行わざるを得なくなりました。自助努力の限界を大きく超えている状況のため、下記の通りご案内を差し上げますのでご理解を賜りますようお願い申し上げます。 今後、より良いサービスならびに品質向上を目指して参りますので、何卒ご理解いただき、ご愛顧のほど重ねてお願い申し上げます。 送料の価格改定について 2026年1月受注分より改定いたします。価格は以下の通りです。 <本州・四国・九州> 合計金額 変更前 変更後 10,000円未満 常温便 770円 880円 冷蔵・冷凍便 1,045円 1,210円 10,000円以上 常温便 無料 無料 冷蔵・冷凍便 無料 無料   <北海道> 合計金額 変更前 変更後 10,000円未満...

    送料の価格改定のご案内

    2025/11/19 平素より米五のみそをご愛顧頂き誠にありがとうございます。 さて、表題の件ですが、昨今の原料費、包材費、物流費等の上昇や仕入れ価格の高騰により、従来の価格を維持することが困難となり、やむを得ず価格の改定を行わざるを得なくなりました。自助努力の限界を大きく超えている状況のため、下記の通りご案内を差し上げますのでご理解を賜りますようお願い申し上げます。 今後、より良いサービスならびに品質向上を目指して参りますので、何卒ご理解いただき、ご愛顧のほど重ねてお願い申し上げます。 送料の価格改定について 2026年1月受注分より改定いたします。価格は以下の通りです。 <本州・四国・九州> 合計金額 変更前 変更後 10,000円未満 常温便 770円 880円 冷蔵・冷凍便 1,045円 1,210円 10,000円以上 常温便 無料 無料 冷蔵・冷凍便 無料 無料   <北海道> 合計金額 変更前 変更後 10,000円未満...

  • お客様の声をお聞かせください

    お客様の声をお聞かせください

    　商品を気に入ってくださったら、レビューを書いていただけないでしょうか？ 　お客様からの貴重なご意見は、次に購入を検討されているお客様にとって、非常に参考となる情報となります。短い文章でも構いませんのでレビューにご協力お願いいたします。   ▼レビューを書く方法▼ ①米五のみそオンラインショップの中で気に入っている商品のページの一番下にあるレビューのところにある☆のマークをタップしてください。 ②☆のところで評価（星五つのうち星が何個か）をお選びください。 ③★をタップして頂きますと、レビューを記載していただく欄が出てきますのでこちらにレビューをご記入下さい。 （任意で写真等を載せることも可能です） ④レビュー記入が終わりましたら「次」をタップしてください。 ⑤お名前とEメールアドレスをご記入頂き、送信ボタンを押していただいたら完了です。   お手数をおかけしますが、ぜひご協力頂ければ幸いです🥺

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