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塩こうじ 【冷蔵便】

塩こうじ 【冷蔵便】

¥540
¥540
セール 売り切れ
税込
原材料
米こうじ（米(国産)）、食塩
内容量
200g
賞味期限
製造日より6ヶ月
保存方法
要冷蔵（10℃以下）
製造元
株式会社米五
栄養成分表示
100gあたり
エネルギー146kcal
タンパク質2.5g
脂質1.2g
炭水化物31.4g
食塩相当量12.5g
詳細を表示する

 

国産米100％使用の米こうじに塩、水をあわせ
丹念に手間ひまかけて発酵させた調味料です。


使いやすいスタンディングキャップつき。
野菜や肉の漬け込みや調味液としていろいろ使える万能調味料です。
塩のかわりにお使いになると、料理の味が広がります。



☆1分で！塩こうじドレッシング☆

 【材料】
・塩こうじ…大さじ２
・ポン酢…大さじ１(他の食酢でもＯＫ)
・ゴマ油…大さじ半分(他の油でもＯＫ)
・黒胡椒(粗挽き)…少々

【作り方】
１ 塩麹と油をよく混ぜます。
２ ポン酢を入れてさらによく混ぜます。
３ 香りづけに黒こしょうを少々入れて完成！

ごま油が香る和風ドレッシングのような感じになります。
トマトの輪切りにかけるのが一番オススメです！


　 　

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